آشپزی

طرز تهیه خوراک بامیه به 3 روش پرطرفدار

خوراک بامیه را می توانید همراه با گوشت چرخ نموده، قارچ یا بادمجان تهیه و میل کنید. این گیاه مغذی، در ایران یکی از خوراک های مورد علاقه مردم جنوب است که در تهیه انواع خورشت و خوراک مورد استفاده قرار می گیرد.

21 اسفند 1399

طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی؛ خوشمزه و پرطرفدار

کوفته سبزی، یکی از انواع کوفته های معروف و خوشمزه شیرازی است. این کوفته پرطرفدار از نوع غذا های قدیمی ایرانی بوده که بسیار مقوی و پرکالری نیز است. وجود مواد اولیه مغذی و سالم، چون گوشت، برنج، گردو، کشمش و… که در تهیه این خوراک به کار می رود، ارزش غذایی...

10 اسفند 1399

طرز تهیه کوکو تره سیب زمینی

کوکوی تره سیب زمینی مخصوص شهر تبریز است به جرات میتونم بگم یکی از بهترین و به یاد ماندنی ترین مزه هاست

19 بهمن 1399

طرز تهیه سبزه منداب یا شابانک

سبزه منداب یا شابانک یکی از زیباترین و ظریف ترین انواع سبزه نوروز است که با استفاده از بذر منداب تهیه می شود. در ادامه این مطلب می توانید با طرز تهیه سبزه منداب آشنا شوید.

13 بهمن 1399

ژله انار سه رنگ، یک دسر شیک شب یلدایی!

ژله یکی از دسرهای معروف برای شب یلدا است که تنوع بسیاری دارد.

18 دی 1399

طرز تهیه پنکیک رد ولوت خانگی

پنکیک رد ولوت یک کیک مخملی قرمز رنگی است، برای صبحانه وعده غذایی کاملی است که با ریختن پنیر خامه ای بر روی کیک، طعم بی نظیری به خود می گیرد.

14 آذر 1399

طرز تهیه 5 صبحانه خوشمزه برای باز کردن اشتهای بچه های بد غذا

بچه ها معمولا علاقه ای به خوردن صبحانه ندارند و این موضوع باعث نگرانی خیلی از پدر و مادرهاست. برای باز کردن اشتهای بچه های بد غذا باید خلاقیت به خرج دهید و صبحانه های جدید و جذاب درست کنید تا آن ها را به خوردن صبحانه ترغیب کنید.

8 آذر 1399

پلو اسفناج یک غذای سنتی و مقوی

پلو اسفناج یا اسفناج پلو یکی از غذا های خوشمزه و سنتی ایران است که به فراموشی سپرده شده است. اسفناج دارای بوی خاصی است و بسیاری از افرادی که قادر به تحمل طعم و بوی خاص این سبزی پر فایده نیستند می توانند با این دستور پخت در یک پلو خوشمزه و پر خاصیت استفاده...

3 شهریور 1399

طرز تهیه و دستور پخت باقلوا ترکی با خمیر فیلو

باقلوا ترکی با خمیر فیلو را به شکل های مختلف می توان تهیه نمود. در این مطلب دستور پخت و طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را معرفی خواهیم کرد.

27 اردیبهشت 1399

چطور قیمه بادمجان درست کنیم؟

بادمجان از قدیم یکی از محبوب ترین مواد اولیه در آشپزی ایرانی بوده و نقش پررنگی در خورش ها و خوراک های ایرانی دارد. یکی از معروف ترین غذاهای ایرانی که با بادمجان خوشمزه تر و کامل تر می گردد، خورش قیمه است. خورش قیمه اگر محبوب ترین خورش ایرانی نباشد، به راحتی...

28 دی 1398

14 کاری که در سفر به استانبول می توانید انجام دهید

کارهایی که در سفر به استانبول می توان انجام دادقرار دریافت استانبول میان دو قاره و تقسیم شدن آن توسط تنگه بسفر به دو بخش آسیایی و اروپایی، بیش از هر چیزی باعث شهرت این شهر شده است. استانبول ترکیبی از فرهنگ آسیایی و اروپایی است و گردشگران می توانند تضادهای...

14 شهریور 1398

عاشق فست فود و مخالف الکل؛ نگاهی به رژیم غذایی دونالد ترامپ

خبرنگاران - ترجمه از محمد کاملان: دونالد ترامپ 45 رئیس جمهور آمریکا است اما انصافاً باید اعتراف کرد نسبت به بیشتر روسای جمهور قبلی آمریکا، ترامپ رئیس جمهور پرحاشیه تری است و روزی نیز که خبری از او را در رسانه ها نداشته باشیم. اما چیزی که برای ما و بسیاری...

10 مرداد 1398

آشپزخانه سلامت؛ برطرف خارش و اگزما با اسفناج مرجی رامسر، این غذای محلی از چشمانتان محافظت می نماید

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی غذا را در برطرف اگزما، تقویت بینایی، پیشگیری از آب مروارید و تباهی لکه زرد موثر دانست.

27 خرداد 1398

سوپ سرد، پیش غذای روز های گرم

در روز های گرم تابستان، سوپ های سرد همواره طرف دار داشته اند. همچنین اگر راحت پخته شوند و احتیاج به زمان پخت زیادی نداشته باشند. این سوپ سرد با حبوبات مقوی و سبزیجات تازه، یک پیش غذای سالم محسوب می گردد. حتی به کاهش وزن هم یاری می نماید ، پس این سوپ را از...

14 خرداد 1398