طرز تهیه یک کوکوی خوشمزه مخصوص افطار
به گزارش نقد و بررسی کالاهای دیجیتال، کوکو شوید یکی از غذا های خوشمزه، ساده و مقرون به صرفه قیمتی است که می توانید در منزل تهیه و به عنوان یک افطاری سریع سرو کنید. برای اینکه با روش پخت کوکو سبزی با شوید بیشتر آشنا شوید در ادامه با ما همراه باشید.
![طرز تهیه یک کوکوی خوشمزه مخصوص افطار طرز تهیه یک کوکوی خوشمزه مخصوص افطار](https://1000jens.sahandblog.ir/upload/2023/04/12/9ba9b4e69fc66-6e0cba0d3a8-57cbd69192c27.jpg)
مواد مورد احتیاج برای تهیه کوکو شوید
شوید:300 گرم
سیب زمینی:1 عدد میانه
پیاز:1 عدد میانه
تخم مرغ:3 عدد میانه
زیره سیاه:1/2 قاشق چای خوری میانه
نمک، فلفل و زردچوبه:به اندازه لازم
طرز تهیه
برای تهیه کوکو شوید با سیب زمینی، در ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه شکسته و به آن نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید.
سپس شوید تمیز شده و ریز شده، سیب زمینی پخته شده و رنده شده، بعلاوه پیاز رنده شده و در صورت تمایل زیره سیاه را هم اضافه نموده و مخلوط کنید.
در تابه روغن ریخته و بعد از گرم شدن، کوکو را به صورت قاشقی یا یک تکه سرخ کنید.
اگر یک دفعه مواد را ریختید، بعد از 5 دقیقه حرارت را کم نموده و در ظرف را ببندید تا کوکو بپزد و سرخ گردد.
بعلاوه می توانید کوکو را با قاشق در تابه بریزید و سرخ کنید یا یک تیکه برگردانید و بعد برش بزنید.
رسپی دوم مربوط به کوکو سیب زمینی با شوید است که به عنوان کوکو شوید با سیب زمینی هم شناخته می گردد.
مواد لازم
سیب زمینی میانه:4 عدد
پیاز میانه:2 عدد
شوید تازه:3 تا 4 شاخه
تخم مرغ:4 عدد
نمک و فلفل:به اندازه لازم
روغن مایع:به اندازه لازم
طرز تهیه
ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنید و رنده کنید. پیاز ها را نیز رنده کنید و شوید را خرد کنید.
تخم مرغ ها را در یک ظرف بزرگ شکسته و با نمک و فلفل به اندازه لازم مخلوط کنید.
در یک تابه، روغن را گرم کنید و پیاز ها را تفت دهید تا سبک شوند. سپس شوید را به پیاز ها اضافه کنید و همراه با آن تفت دهید تا شوید نرم گردد.
سیب زمینی های رنده شده را به تابه اضافه نموده و با شوید و پیاز تفت دهید تا سیب زمینی ها نرم شوند.
حالا مخلوط تخم مرغ را به تابه اضافه کنید و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
مواد را به صورت یکنواخت در تابه توزیع کنید و آن را با استفاده از کف قابلمه صاف کنید.
تابه را با پوششی مناسب بپوشانید و آن را بر روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از 30 تا 40 دقیقه، کوکو آماده است.
منبع: نمناک
منبع: فرارو